EL BLOG DEL BÚHO
Un alegato contra la Quimiofobia
martes, 9 de diciembre de 2025
Algo que antes no estaba en mi vino: el ácido trifluoroacético (TFA)
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Como ya he comentado otras veces, el vino es una compleja mezcla constituida por un 85% de agua, un 13% de alcohol y un parco 2% más, donde ...
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lunes, 24 de noviembre de 2025
Vivir sin plásticos y la EHU
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El pasado viernes 14 de noviembre celebramos a lo grande, en el Kursaal donostiarra, una especie de fin de fiesta de las múltiples actividad...
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miércoles, 12 de noviembre de 2025
Liberación de microplásticos desde materiales en contacto con alimentos. El nuevo (2025) informe de la EFSA y el caso de las bolsitas de té
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Encima de mi mesa se acumulan bastantes artículos científicos y de los medios de comunicación sobre la presencia de microplásticos y nanoplá...
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lunes, 27 de octubre de 2025
Tierras raras. China nos tiene cogidos por las nuevas tecnologías
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En el año 1992, con 88 años, Den Xiaoping, que había liderado las grandes reformas en China y que las veía en peligro, probablemente como c...
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miércoles, 15 de octubre de 2025
PVC: Un plástico camaleónico
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Este que os escribe es de la cosecha del 52, un excelente año en Rioja. Pero nació en Hernani, un pueblo guipuzcoano que, en esa época, exh...
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